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黑豆还可以和什么食物一起煮优质

431次浏览 | 2020-08-18 更新
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黑豆还可以和什么食物一起煮

您好!黑豆可以和以食物一起煮黑豆+红糖:滋补肝肾活血行美容乌发黑豆+谷物:衡营养黑豆+谷类:可所含氨基酸互补、营养更全面黑豆+黑芝麻:可补肝益肾黑豆+红糖:可美容乌发黑豆+红枣:可补肾补血黑豆+牛奶:可利于吸收维生素B12黑豆+小米:可补气安神黑豆+大米:可均衡营养黑豆+柿子:可辅助治疗尿血、清热解毒黑豆+鲶鱼:可滋阴补肾黑豆+牛奶:帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12黑豆+橙子:可营养丰富


黑豆煮着吃还是炒着吃哪个更有营养

相对来说,烹饪比油炒营养损失更所以黑豆应该煮着吃。黑豆最好做粥或煮食。生豆,其活性成分不应被人体吸收。虽然炒黑豆也补肾,但容易引起上火,不能吃太多。黑豆每天吃几十个就够了。冬天吃对肾脏有帮助。《本草纲目拾遗》中提到过:"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。食用黑豆往往会使血管变软,皮肤湿润,延缓衰老,特别是对于高血压、心脏病、肝脏和动物疾病。经常吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除肾经外,黑豆还可以进入脾经,具有强脾强气的作用。黑豆也有除水肿的作用,对一些水肿的人,长吃黑豆有很好的好处。但是,由于黑豆有补气的作用,经常消化不良的人和容易胀气的人还是应该少吃黑豆,或者不吃。拓展资料:黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。黑豆——百度百科
相对来说水营养流失是比炒着要少。说要煮吃。
明太医刘俗德《增补内经方论》载"煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。"此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知"。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。常吃黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。黑豆除了归肾经以外,还入脾经,有健脾益气的作用。黑豆还有祛水的作用,对一些水肿、面部红肿的人,长吃黑豆有很好的利水作用。不过,因为黑豆有补气的作用,平时消化不太好的人,容易胀气的人,还是应该少吃黑豆,或者不吃黑豆。

拓展资料:

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。参考资料:百度百科“黑豆”

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本草纲目》记载青仁黑豆可入药。“黑豆西施”黑豆具有高蛋白、低热量、多氨基酸和油酸的特性,富含锌、铜、镁等微量元素,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发等功能。黑豆可做成各种美味食物:

各有各的作用,相对来说水煮养流失是比炒着要好。

乌发醋将黑豆煮烂汁,每次10克左右,加热水洗发,可乌发。或者每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,亦有乌发作用。

脱发:水煮黑豆,每次服50克,每日2次。连用1个月无好转者,可改用盐煮黑豆(每500克黑豆加盐5克),服法如前。

阴虚盗汗:黑豆、大枣各50克,龙眼肉15克,加水3碗煎至1碗,分早晚两次服用。

肾虚消渴:炒黑豆、天花粉各等份,研为末,每服9克,黑豆汤送下,一日两次。

补肾填精:取黑豆50克,狗肉500克,一起煮烂,分两次服食。我现在正在每,是泡的醋豆,对身体很的,不头发好,还有助于减肥
制做方法:1,黑豆炒熟,倒入玻璃瓶三分之一,注入8度以上的醋.
2,黑豆吸收醋后变大,再倒入醋,这样直到装满瓶子
3,一个星期后就可以吃了,每天早上空腹吃十粒,长期下去,保证你的身体越来越好

俺是女地啊~~~
空腹吃没关系,这个方子本来就是要空腹吃的.胃本来就有胃酸,也不怕这点酸的,而且对通便有很好的效果,但是不要多吃啊,吃多了会拉肚子的. 如果胃不好的人吃之前可以先喝一杯温水.
如果楼主身体状况不错的话,也不用每天吃十粒,吃五六粒就可以.要是用做治病的话,就吃十粒,之后再慢慢减少.
但要记住,吃过之后要嗽口,避免醋损坏牙齿本回答被提问者采纳
大黑豆和什么煮最补肾
黑色属水,水走肾 以肾虚的人黑豆可以祛风除调 中下气、解毒利尿,可以地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾 功多,故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。用手掌用力摩擦涌泉穴,每次摩擦81次,摩擦到脚底发热,感觉一股热流从脚底涌向腰部肾区。功效:经常按摩涌泉穴,可以使人肾精充足、耳聪目明、精神充沛、性功能强盛、腰膝壮实不软、行走有力。山药!或是羊腰!乌鸡。黑豆乌鸡汤。
黑豆和什么一起煮粥
黑豆糯粥
料】黑豆30克,黑糯米50克,红糖适量。
作】将黑豆与黑糯米洗净后同煮成粥,加红味。
【服法】每日2次,温热服。
【功效】益气补血。用于贫血,久服能润肌肤、乌发须。
【宜忌】痰湿之体不宜多食。
天冬黑豆粥

 

[来 源] 民间方

[原 料] 天冬、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克,冰糖适量。

[制 作] 将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可。

[用 法] 每日2次,5-7日为1疗程。也可随意食,温热服。

[疗 效] 益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。

[注意事项] 脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。

黑芝麻黑豆粥
黑芝麻500g,黑豆1000g混合后加工粉碎成粉,每次黑芝麻黑豆粉100g,并掺加50g玉米粉,做成糊粥食用,生津补肾,适用于各型糖尿病黑豆糯米粥
【原料】黑豆30克,黑糯米50克,红糖适量。
【制作】将黑豆与黑糯米洗净后同煮成粥,加红糖调味。
【服法】每日2次,温热服。
【功效】益气补血。用于贫血,久服能润肌肤、乌发须。
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