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鸡肉和什么一起吃好?优质

433次浏览 | 2020-08-18 更新
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鸡肉和什么一起吃好?
鸡肉有很吃法啊,可以炖着吃,以炒,我想你说的跟什起吃好呢应该是指营养鸡肉可以跟一些中药材如莲子,还有红参啊白参啊意米仁什么的一起炖着吃即营养又好吃。
还有一种就是爆炒,材料是地瓜要不就是马铃薯上面粘点面粉用油炸,炸好了先出锅然用放鸡进去炒干一点,里面放点姜、蒜、辣椒爆香,然后混在一起炒,炒出来特香特好吃哦本回答由推荐鸡肉切片用盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉腌一会儿炒熟后
和尖椒、胡萝卜都切成片炒蘑菇建议试一下红葱头,爆炒后加入盐,味精,酱油,糖,再加少许水焖一下味道很独特淀粉类食品白切鸡,沙姜,蒜子,豉油。
鸡肉和什么菜搭配最好炒菜

鸡肉和胡、土豆、木耳、花、香菇都可以搭配、很。鸡肉可以与胡萝卜搭配,熬制胡萝卜鸡肉粥,先煮好鸡肉粥,然后将切碎的胡萝卜,加入粥中稍微煮一下就行了,鸡肉胡萝卜搭配是很美味的食物,其中含有的胡萝卜素等维生素都不会被破坏。鸡肉加上土豆丝、胡萝卜丝、生菜可以做成鸡肉蔬菜卷,事先把土豆丝,胡萝卜丝,鸡肉煮熟,把鸡蛋摊成蛋饼,用蛋饼卷起土豆丝、胡萝卜丝,生菜,鸡肉,这样做的蛋卷新鲜而且胡萝卜素,钙,维生素含量都还不错。花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。老母鸡不但能补气补血,还可祛风,按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的童子鸡,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡,但从祛风、补气、补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养食用。1、花椰+鸡肉:花椰菜含有多种维生素和质,能有效消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。2、冬瓜+鸡肉:鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。3、鸡肉+洋葱:洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。4、鸡肉+栗子:板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。5、鸡肉+白酒:两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。6、鸡肉+红豆:红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富,有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。7、鸡肉+竹笋:竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。

1、鸡肉+香菇:味道鲜香无比,还有补肝益肾、增强免疫力的作用。
2、鸡肉+冬瓜:味道清甜,有滋阴清热、生津除烦的作用。
3、鸡肉+山药:山药软糯,鸡肉咸香,还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。鸡肉和很多菜都可以搭配食用的。鸡肉可以和香菇一起煲鸡汤,鸡肉也可以切片炒芹菜,鸡肉可以和猪肚一起做猪肚鸡。

花+鸡肉:花椰菜含有多种维和矿物质,能有效防治消化道溃疡外,还具有补脑内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。冬瓜+鸡肉:鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。鸡肉+洋葱:洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。鸡肉+栗子:板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。鸡肉+白酒:两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。
鸡肉+红豆:红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富,有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。
鸡肉+菜心:菜心含丰富的叶绿素、维生素A、维生素C和钙,具有帮助消化、促进新陈代谢、调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素,两者搭配有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+竹笋:竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。
鸡肉+金针菇:鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏及肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。
鸡肉+豆角+木耳:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。同食对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。
鸡肉+枸杞+胡萝卜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。
鸡肉+绿豆芽:两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。
鸡翅+油菜:两者搭配对强化肝脏及美化肌肤非常有效。
鸡腿+柠檬:酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
鸡肉的功效:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

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顿鸡肉和什么一起顿好
香菇炖鸡比较清淡
桂圆红枣炖鸡比较营养
猪肚炖鸡营养清淡有助于养颜东北做法小鸡炖蘑菇格局个人口味什么蘑菇都行。
我比较喜欢吃鸡肉炖土豆
鸡肉配山药或是牛蒡都可以。(壮阳)要看你需要什么的。
我这荐一个黑豆乌鸡汤。
黑豆有滋肾、活血补血、丰肌等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
材料:
黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜、精盐
烹饪:
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;
4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。我比较喜欢吃和土豆一起炖的,在鸡肉快熟的时候放土豆下去最常见的就是香菇炖鸡了。材料:(hzprt)
一只鸡、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤:
1、买来的鸡先一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。

2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。

3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。

4、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。

5、转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

6、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。

7、我等鸡肉炖到一半时,加入了一些,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟。

吃的时候呢,鸡汤里是没有南瓜的味道,但南瓜里却有鸡的香味,歪打正着。

我这是自己琢磨做的,不知道正宗清炖鸡怎么做,不过味道还是不错的,太后说不错呢,不过无论怎样做,炖鸡确实是慢工出细活。

三菌炖鸡的做法
原料:开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克3克、料酒10克、鲜汤750克。

制作方法: 开膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起。姜洗净拍破:葱、蒜洗净。炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱。姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃)。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成。
鸡肉不能和什么一起吃,鸡肉和什么相克
与鸡相克的食物:
鸡肉+芹菜:一起伤元气。
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治肉。李子为热性之物,鸡肉乃温补之品,若两者司食,恐助火热,无益于身体健康。
鸡肉+柠檬:鸡肉最好不要和柠檬同时食用,因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合,会形成不利于人体消化的物质。
鸡肉+菊花:一会中毒。
鸡肉+红薯:同食会腹痛。
鸡肉+兔肉:腹泻。鸡肉性味甘温或者酸温,具有补虚温中的作用;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。两者一起吃,一冷一热,冷热杂进,非常容易造成泄泻。
鸡肉+芝麻:会引起中毒。一起吃严重会导致死亡。
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康 会伤元气。
鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 。
鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收。
鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适,胃胀,消化不良。
鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘。鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但是功能相左。所以不可同煮,同煎炒一起吃。
鸡肉+狗肾:会引起痢疾。
鸡肉+啤酒:鸡肉含有大量脂肪,啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积,易在身体内形成脂肪肝,还可能引起痛风性关节炎。
鸡肉+大蒜:大蒜性辛温有毒,而鸡肉甘酸温补,两者作用相左,并且蒜气熏臭,从调味角度讲,也和鸡肉不合。
鸡肉+虾:两者一起吃,性味互相抵触,降低营养价值。
鸡肉+芹菜:芹菜富含维生素C,鸡肉包含较多的蛋白质,两者一起吃易损伤元气。
鸡肉+红薯:鸡肉含有大量蛋白质与动物油脂,需要肝脏的配合才可消化,而地瓜属于难消化的饮食,两者一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。

与鸡肉宜搭食物:
鸡肉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A。
鸡肉+冬瓜:消肿清热利尿。 
鸡肉+红豆一起吃,有补血明目,祛风解毒的作用。
鸡肉+豇豆:增进食欲。
鸡肉+板栗:一起吃有养胃,健脾,补肾,壮腰,补血养身强筋活血的作用,适合体弱儿童食用。是滋补食物;粟子健脾。食用老母鸡的粟子汤,可增强人体的造血机能。
鸡肉+茶树菇:促进蛋白质的吸收。
鸡肉+松子:增加抵抗力。
鸡肉+油菜:强化肝脏美化肌肤。
鸡肉+香菇:鸡肉包含甲硫氨基酸,和香菇中的膳食纤维共同作用,能帮助排泄,改善便秘,预防中风和大肠癌。
鸡肉+鹿肉:两者搭配一起吃,具有补五脏,调血脉的作用,对虚劳赢瘦,产后无乳等症有不错的治疗效果。
鸡肉+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,有利于儿童的智力发育,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用。
鸡肉+枸杞:枸杞包含人体所必需的多类氨基酸,维生素,铁,磷,钙等营养成份与矿物质,具有增进内分泌,增强人体免疫力的作用。和鸡肉一起吃,可补五脏,益气血。
鸡肉+柑橘:鸡肉中包含较多的优质蛋白质;柑橘含有大量维生素。两者搭配一起吃,食物营养丰富并且能够加速脂肪的分解。
鸡肉+玉米:苞米和鸡肉一起吃具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之作用,对营养不良,怕寒怕冷,头晕心悸,无力疲劳,月经不调,产后乳少,贫血等症状有不错的食疗作用。
鸡肉+青椒:青椒与鸡肉都富含蛋白质,维生素与矿物质,两者配菜一起吃对儿童的生长发育非常有好处。
鸡肉+海参:一起搭配有益气润燥,补血健脑的功效。
鸡肉+冬瓜:一起吃具有益气补中,消肿轻身的功效。
鸡肉+竹笋:有助于益气,暖胃,填髓,补精,是低脂肪,低糖,多纤维的瘦身食物,对减肥者有益。
鸡肉+丝瓜:丝瓜营养非常高,鸡肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷、钙,铁,维生素等营养素。两者配菜一起吃具有清热利肠的作用。
鸡肉+柚子:搭配食用具有温中益气补肺,下气,消痰止咳的作用。
鸡肉+木耳:木耳具有益气养胃,凉血,止血,降脂,减肥的作用,和鸡肉一起吃可对高血压,高血脂,糖尿病,心血管病起不错的预防治疗作用。
鸡肉+生地:两者搭配比较适用于久病体弱,消瘦,低热,盗汗者的食疗。
鸡肉+菜花:菜花含多类维生素与矿物质,能有效防治胃溃疡,经常吃能够增强肝脏解毒功能,增强免疫力,防治感冒与坏血病。
鸡肉+白萝卜:白萝卜味辛甘,性凉,可治食积胀满,咳嗽失音,吐血,消渴,痢疾等症;鸡肉具有温中益气,补精填髓,益五脏,补虚损的作用。两者配菜一起吃能够有效提高人体对营养物质的吸收消化。
鸡肉+薄荷:两者搭配食用,可起到消火解暑的作用。
鸡肉+杏仁:两者一起吃有润肺,止咳,化痰,补益五脏的功效。
鸡肉+人参:人参大补元气,止渴生津;鸡肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷、钙,铁,维生素。二者一起吃有填精补髓,活血调经的作用。
鸡肉+油菜:油白菜含有大量钙,铁,胡萝卜素与维生素C,对抵御皮肤过度角质化大有裨益,鸡肉含有大量优质的蛋白质,有不错的美白润肤美容养颜的作用。
鸡肉+黄芪:两者搭配益气补中,补精填髓。比较适用于内伤劳倦,脾虚泄泻,气衰血虚等症。
鸡肉+白酒:白酒和鸡肉相宜,两者搭配补血益气,通络活血,尤适宜筋骨萎软,头晕心悸的患者食用。
鸡肉+何首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效。
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