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马蹄生吃有什么好处优质

230次浏览 | 2020-08-18 更新
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马蹄生吃有什么好处
马蹄有如下:
1.促进生长:能促进人长发育和维持生理功能的需对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此适于儿童食用。
2.降血压:对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
3.消热解毒:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
4.马蹄具有润肠通便的作用。
5..降压防病:英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。马蹄生吃的功效与作用
1、清热
马蹄是一种性质寒凉的食材,人们直接生吃,能让它清热解毒的功效得到更好发挥,它能清理人体内的热毒,并能预防多种上火症状发生,另外人们出现口干舌燥和咽喉肿痛以及口舌生疮等多种不良症状时,直接生吃马蹄还能让这些症状尽快减轻。
2、润肠通便
生吃马蹄能清理肠道中淤积的热毒并能清理人体内的宿便,它含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动加快大便生成,并能缩短人体排便时间,经常食用能清肠排毒也能润肠通便,还能防止人体肥胖发生。生吃马蹄还能滋阴润肺化痰止咳它对维持人类呼吸系统健康也有很大的好处。马蹄荠的俗称,是一种生长在中的多年生草本植物,我们吃的是那呈形的地下茎。根据资马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即:“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、c等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。
中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。一般情况下,最好是熟吃,不建吃。马蹄是生长在水里面的,容染寄生虫,生吃马蹄可能会造成一些不良的反应。
马蹄生吃的好处和坏处
好处:首先没有经过高温烫,最直接的好处就是保留了马蹄原有的营养,并且生吃可以品尝到淡淡的清香,有利于健胃消食。这就是生吃的好处。
坏处:由于马蹄都是生长在泥里面的,这样直接吃,稍微没有洗干净的话就容易被寄生虫感染,并且生吃,它的寒性会比较大一点,这个时候会加重身体的寒气,导致脾胃虚寒,也容易出现腹泻等症状出现。
其实要是脾胃虚寒的人,在月经期间是不适合吃马蹄的,并且也不适合血虚的人吃马蹄,这类人吃了之后容易加重败血等情况。马蹄和菱角一样长在水里泥里,皮上容易有寄生虫,还是弄熟吃,起码去皮后用开水烫,而且马蹄性寒凉,像孕妇什么吃了可能会流产哦
水煮荸荠的功效?
从查阅“百得知,莎草科属浅水性宿根草本,以球茎作食用,因它形如,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 每次10个左右。 荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。本回答被网友采纳清火、凉血、解热、止咳、还有解酒的作用!我有体会的!你可一试没有副作用的!祝你顺安!
吃马蹄有什么好处和坏处?
思马蹄的好处,它能够增进你的肠胃活力,坏处的话。这东西吃多了话能消化马蹄荠的俗称,是一种生长田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的茎。根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即:“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

  现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。

  中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。

  由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。本回答被网友采纳蹄的营养价值:
  马蹄营养丰富,定:每100g鲜品中,分68g,碳水化合物21.8g,蛋白质1.5g,脂0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.01mg,维生素B10.04mg,维生素b20.02mg,维生素C3mg,尼克酸0.4mg等。尤其磷含量是茎菜类中最高的。
吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。马蹄也可入药,马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品。马蹄与众不同,其肉质雪白细滑、水份含量高,清甜无渣,爽脆可口,马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起炒成一道菜更有滋味。
  马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
  荸荠在潮汕地区一带又称钱葱,原因是荸荠的叶子跟葱很相似,从荸荠正上方向下看,荸荠像个圆的铜钱,所以有“钱葱”一词。马蹄吃多了会拉肚子,合适就好了
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